スナップハッピーフォトが活動する弘前市にはお城があります。

お城があるということはお殿様がいました。

お殿様がいたということは、お殿様とそれに仕える侍がたくさんいたということになりますか？

で、侍と言えば刀。

刀と言えば、鍛冶屋。

鍛冶屋といえば刃物。

弘前市内の鍛冶屋さんの煙突です。
弘前市内にはもう７軒ぐらいの鍛冶屋さんしか残ってないようです。



刃物といえば、剪定鋏,包丁,鎌,鍬,鋤,鉈,小刀がメインの生産になっているようです。

ということで、スナップハッピーフォトでは弘前市内の鍛冶屋さん数件と
弘前商工会議所が共同で進めるプロジェクト、

弘前商工会議所鍛冶町・鍛造刃物産業構築「弘前商工会議所鍛冶町・鍛造刃物産業構築「津軽打刃物」ブランド展開プロジェクト」ブランド展開プロジェクト

に間接的にお手伝いしております。

このプロジェクトは「新しい世代に伝統の刃物を伝えるため、『情張鍛人（じょっぱりかぬち）』プロジェクトが始動しました。」（ホームページ引用）ということで弘前の優れた技術をこれからも伝え地域発展（使いたくない言葉ですが）につなげていくためのもののようです。

そこで制作に携わったプロモーションビデオがありますので
お時間があれば、津軽打刃物ホームページでご覧ください。

公式サイトはこちらです。

ホームページではメールオーダーになりますが商品の注文もできます。
料理人や農家などプロユースだけではなく、ガーデニングや趣味の料理
インテリアなど様々な要望にオーダーメイドで対応することも可能です。
簡単な包丁のメンテナンス方法の紹介もあります。
ぜひご覧ください。




他にも市内での展示会や東京で行われたギフトショーなど様々なイベントでお世話になってます。

津軽打刃物プロジェクトで東京ギフトショー春2008に出展しました。



津軽打刃物プロジェクトのブースの様子です。

弘前にはおいしいものがいろいろありますよね！？

その中の一つ、黄金焼（こがねやき）です。




関東風に言うと今川焼みたいな感じですね。
ただ今川焼よりも皮が薄く、系列の一部のお店をのぞき
白あんが中に入ってます。

自分が高校生の時は土手町に遊びに行った時によく食べた思い出の味です。

今も変わらぬ味で作り続けられています。
数ある黄金焼のお店の中でも自分的にメインは土手町の一番町坂にあるお店。

昔から同じおばさん（こんな風に言ったら怒られるかな？）が今も目の前で作っています。

これから桜祭りで弘前を訪れる方はきっと駅から弘前公園まで歩いていく方が多いと思います。
土手町を抜けた坂の途中の「黄金焼」1個50円をぜひお試しください。

久々に「今日の岩木山」です。

ここ数日お天気が悪い日が続いていましたが今日はよく晴れました。
晴れたので天気待ちの撮影もできました。
今日の撮影先は駅前のビル。
ということで「今日の岩木山」はいつもと撮影場所が違い、お客様のビルの屋上から撮影したものです。